מגשי אירוח לאירועים הפכו לאחד הפתרונות המוצלחים בעשר השנים האחרונות ונהוג להגישם באירועים מסוגים שונים כמו כנסים, אירועי שיווק לעסקים, ימי גיבוש, הרצאות, ימי הולדת, הרמות כוסית ועוד. מדובר בפתרון זמין, נוח המאפשר גמישות מבחינת בחירת המנות והטעמים, העיצוב, שלא לדבר על העובדה שבחירה זו חוסכת לנו פעמים רבות התעסקות עם כלים וסכו״ם, שומרת על הניקיון ועל הסביבה שלנו ומאפשרת לנו ליצור אירוע באווירה קצת אחרת מהאירועים המסורתיים כמו חתונות, בר מצוות ובריתות. השאלה היא איך מרכיבים מגשי אירוח לאירועים?

1. רמת אסתטיקה גבוהה - בכדי שהמגשים ימשכו את עיני האורחים ויעוררו בהם תיאבון ורצון לגשת, הם חייבים להיות מסודרים בצורה מסוימת, להישאר מלאים כל הזמן, נקיים ואסתטיים.

2. טריות - השימוש בחומרי גלם טריים ואיכותייים זה לגמרי מה שעושה את מגש האירוח למנצח. חובה לעשות לבחור מנות המבוססות על ירקות הגדלים באותה עונה שבה האירוע מתקיים לצד דגים טריים, בשרים איכותיים, מאפים שנאפו באותו יום וכדומה.

3. צבע- משחק צבעים ססגוני יהפוך כל מגשי אירוח לאירועים שלכם למזמינים גם כן. שילובי צבעים עזים כמו סגול עם אדום, ירוק עם צהוב, כתום עם לבן ימשכו את עיני האורחים ויסקרנו בוודאות. אפשר להגיע לתוצאה הזו על ידי שימוש ברטבים המבוססים על ירקות ופירות כמו סלק, תותים, דובדבנים, בטטה, גזר ועוד.

4. תיבול - מכיון ולרוב מדובר במנות קרות או מנות המוגשות בטמפרטורת החדר, תיבול נכון לדגים, הירקות והגבינות מקפיץ את המנות של מגשי אירוח לאירועים ומעניק להן טוויסט ייחודי. ניתן לעשות שימוש בעשבי תיבול טריים כמו אורגנו, זעתר, כוסברה, עירית קצוצה וגם כמובן לשים דגש על התבלינים המקובלים כמו מלח ים, פלפל גרוס וכדומה.